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脂質

2021/05/27

三大栄養の一つとして体に必要なものなので悪ではありません。

・細胞膜の成分
・ホルモンの材料
・エネルギー源
・体の保護(クッションや保温)

などなど


コレステロールは細胞膜、ホルモン材料として血中で運ばれ回収されます。
運ぶ方を悪玉、回収する方を善玉といいます。


悪玉コレステロールの多い方は、
食物繊維を積極的にとったライ、飽和脂肪酸・トランス脂肪酸の多い食品を控えましょう。

善玉コレステロールの多い方は、
食事以外の習慣が影響していることが多いので運動やダイエット、禁煙を心がけましょう。

また1gにつき9kcalのエネルギー源になる為、効率のいいエネルギーといえるでしょう。
なので食事から摂りすぎたエネルギーは非常用エネルギーである脂肪として蓄えられていきます。

どんなものも摂り過ぎはNGなので、
程よく適度にとりたいところです(^^




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